Obeirut Lebanese Cuisine (Cardápio)

Bellefontaine 2, Lausanne
+41 21 349 10 10

"Forret"
"Hoummous (mezzé froid) : purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d'huile d'olive"
14
"Tabboulé (mezzé froid) : persil, tomates fraîches cuisinées à l'ail et à l'huile d'olive"
16
"Falafel (mezzé chaud) : croquants (4pcs) composé d'un mélange de fèves, pois chiches et épices accompagné de sauce tarator"
16
"Hovedret"
"Chawarma mixte : émincé de viande d'agneau et de poulet mariné et rôti à la broche"
34
"Djéj msahab : demi poulet désossé, mariné à l'ail et au jus de citron puis grillé"
32
"Castaletta : petites côtelettes d'agneau grillées aux sept épices libanaises"
36
"Dessert"
"Mouhallabié : flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger, arrosé de sirop de sucre"
10
"Halawét el jébnéh : pâte fromagée farcie à la crème de lait, sirop de sucre"
12
"Katayef : crêpes libanaises fourrées à la crème, sirop de sucre"
12

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